COMUNICATO STAMPA
Un brindisi al Made in Italy tra vino, lirica e alta cucina, nella splendida cornice di Piazza Brà a Verona.
Verona, 19 Agosto 2025 — Azienda Agricola Cà Sabbionare – Vini Colombo, è lieta di annunciare la propria partecipazione a “The Opera’s Ouverture”, l’evento esclusivo nato dalla prestigiosa collaborazione tra Vinitaly e l’Arena Opera Festival, simbolo mondiale della grande lirica italiana da oltre un secolo.
Nel cuore di Verona, nella cornice storica del Palazzo della Gran Guardia, si terrà una serata indimenticabile dove vino, arte e alta cucina si incontrano per celebrare l’eccellenza del Made in Italy. Un’esperienza multisensoriale pensata per un pubblico internazionale, con una buvette riservata e un loggiato esclusivo che ospiteranno degustazioni e una raffinata standing dinner.
Simonetta Colombo, titolare col marito Stefano Facci di questa bellissima cantina che si affaccia sul golfo di Garda, afferma «Per noi partecipare a “The Opera’s Ouverture” significa valorizzare la nostra produzione vinicola in un evento di risonanza internazionale, al fine di incontrare un pubblico selezionato e appassionato. Un contesto in linea con la nostra filosofia, dato che tutte le nostre etichette sono dedicate alla lirica».
Azienda Agricola Cà Sabbionare, certificata Bio con Valoritalia, porterà in scena la propria filosofia enologica, fatta di passione, territorio e autenticità. Fondata nel 2004, l’azienda ha conferito le proprie uve presso cantina sociale fino al 2022, per poi intraprendere nel 2023 un nuovo percorso di vinificazione autonoma. Con circa 5 ettari vitati, circondati da splendidi olivi secolari, si coltiva la vite (Pinot Grigio, Uve tipiche della DOC Bardolino (Corvina, Molinara, Rondinella), Sangiovese e Merlot) in un terroir inimitabile.
La produzione annua si attesta intorno alle 15.000 bottiglie, espressione sincera di un territorio vocato e di una visione enologica contemporanea e orientata alla sostenibilità e alla qualità.
I Vini Colombo spaziano dai fermi ai mossi. Ci sono gli spumanti metodo classico Butterfly e Butterfly Rosè e i vini fermi rossi Don Bartolo e Nabucco , il rosato fermo Figaro, il Pinot Grigio Turandot, le cui etichette sono intitolate a grandi opere liriche, per unire l’arte, con la musica e l’enologia.
Cantina Colombo Azienda Agricola Cà Sabbionare è orgogliosa di contribuire a questo racconto corale del Made in Italy, dove ogni calice è un’aria, ogni aroma una nota, ogni sorso un’emozione.
Per informazioni:degustazioni@vinicolombo.com – info@vinicolombo.com
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