Nei mercati a km zero di Campagna Amica è stata un’estate positiva per il pesce di Lago di Garda. Saranno stati il caldo o il desiderio di cibo sano, ma i veronesi hanno dimostrato di apprezzare molto le specialità di acqua dolce. “Per informare i consumatori scaligeri sui benefici del pesce di lago e sulle molteplici possibilità di consumo e di preparazione – dice Franca Castellani, presidente del Consorzio Veronatura che gestisce i mercati km zero di Coldiretti e Campagna Amica Verona – organizziamo un’iniziativasabato 2 settembre al Mercato di Viale del lavoro 52 con lo chef Andrea Lazzaroni del Ristorante Amici Miei – Tipicoteca di Peschiera del Garda”. “Le iniziative che abbiamo organizzato nei mesi scorsi e le prossime in programma – aggiunge Castellani – sono un’occasione per mettere in contatto diretto i cittadini-consumatori con gli imprenditori agricoli così da approfondire le specificità dei prodotti del nostro territorio”. Tutte le informazioni delle attività del Mercato si trovano sulla pagina facebook di Campagna Amica Verona e sul sito www.mercatoverona.it.
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