Tempo Libero: Una cena a Borghetto.
Una cena perfetta : Ristoclassique rileva il ristorante San Marco a Borghetto Cosa chiedere di più di una cena perfetta, durante la quale vino, cibo e atmosfera sono sposano con armonia. Siamo stati a trovare un caro amico, Vincenzo ora è il direttore di questo ristorante che si affaccia su terrazza sul fiume Mincio. La […]
MillésimeBio 2018 – un’esperienza unica
Valentina Cubi partecipa anche a MillésimeBio, e noi con Lei. Una fiera solamente dedicata ai vini Biologici con un concetto originale, dal 1993. In questo evento che fanno la differenza sono solo i vini. Essi parlano da soli. Tutti i banchi d’assaggio sono uguali e ai produttori viene fornito lo stesso materiale d’esposizione. E’ il […]
OlioOfficina si avvicina – Milano dal 02 al 04 febbraio.
Dal 2 al 4 febbraio al Palazzo delle Stelline – in corso Magenta 61 – l’olio è l’assoluto protagonista di incontri, dibattiti, degustazioni guidate, mostre, finger food e spettacoli, con un nutrito numero di relatori e il contatto diretto, e il racconto in prima persona, di chi l’olio lo vive direttamente sulla propria pelle, producendolo […]
Anteprima Amarone di gennaio 2017 di Valentina Cubi: 10 anni di eccellenza a confronto.
Quest’anno Valentina Cubi si presenta all’Anteprima Amarone proponendo, a fianco dell’annata 2013 del suo Amarone Classico Morar®, ancora in botte per l’affinamento, l’annata 2003 sempre del Morar®. Tra i 2 vini sono trascorse 10 vintage, molto diversi, che hanno dato grandi soddisfazioni alla produttrice. Valentina Cubi afferma: “La scelta di affiancare un mio amarone di […]
Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm, l’azienda olivicola italiana più premiata del 2016 a livello internazionale
Ricco di soddisfazioni e di prestigiosi riconoscimenti questo 2016 per Paolo Bonomelli. Ad ogni concorso internazionale a cui sono stati presentati, gli extravergini Cà Rainene, gli esclusivi monovarietali Trep e Fort e Trefòrt, il fiore all’occhiello della produzione aziendale, si sono imposti conquistando i palati dei più qualificati degustatori del mondo. Nella Classifica World’s Best […]
Il 4 marzo 2017 nasce la festa delle Donne del Vino
La “Festa donne del vino”, il 4 marzo celebra nuove protagoniste. Complementarietà e sinergia per la condivisione delle competenze, dello stile e delle scelte tra uomini e donne, anche in Cantina, ecco i valori espressi. Un articolo interessante trovato stamattina su Terra e Gusto di Ansa. Noi che in azienda siamo esattamente 50% maschi e […]
A pochi giorni dall’Anteprima Amarone..
A pochi giorni dall’Anteprima Amarone che presenterà l’annata 2013, dal 28 Gennaio presso il Palazzo della Granguardia a Verona, selezioniamo un interessante articolo frutto dell’ Osservatorio commissionato a Nomisma dal Consorzio dei Vini di Valpolicella. I dati parlano chiari: il 10% dell’Amarone finisce negli USA, e i consumatori lo scelgono perchè Classico e Italiano. Di […]
Osservatorio “Donne e Vino” della Luiss – ecco cosa scegliamo a tavola
Bianco, prezzo medio, meglio se biologico.. ecco tre caratteristiche. Si seguito l’articolo tratto da Terra e Gusto di Ansa. Roma – Al ristorante, in una cenetta di coppia, le donne scelgono la bottiglia del vino nel 34% dei casi, e quando lo fanno si orientano prevalentemente verso le tipologie bianco, spumanti compresi, con un occhio […]
IMPORT DI VINO MONDIALE: 2016 PIU’ OMBRE CHE LUCI, 2017 PIENO DI INCOGNITE
Secondo le stime Wine Monitor, 5 degli 8 principali mercati mondiali chiuderanno il 2016 con import di vino in calo. Le incognite Brexit e Trumppesano sul 2017 e rilanciano l’importanza degli accordi di libero scambio per l’export di vino italiano. Dopo un 2015 in cui l’import mondiale di vino è cresciuto a valore di oltre […]
Azienda agricola Serene, una grande scoperta
Un’esperienza unica quella provata all’Azienda Agricola Serene. Un posto magico dove la storia del produttore Stefano Galber conquista la nostra attenzione appena inizia a raccontarci la sua filosofia di produzione. Un lavoro fatto di passione che si unisce con tecnica e storia dato che il primo appezzamento di terra fu comprato da nonna Emma, a […]